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| Bruichladdich The Laddie Twenty Two |
En ce jour de fête des mères, et pour
la reprise des publications, nous allons parler d'un Whisky parfait
pour ce jour dédiée aux femmes : le Laddie 22 de chez
Bruichladdich .
Je sors un petit peu des habitudes du
blog, en effet, cette bouteille n'est pas simple à trouver, et son
prix passe bien souvent assez largement les 100 euros. On en trouve
par contre assez aisément des échantillons de 4 CL pour un peu
moins de 10 euros. C'est par ce biais que j'ai pu le déguster.
Bruichladdich est une distillerie
d'Islay, située à Port Charlotte. Plusieurs fois mise en sommeil,
son dernier redémarrage à été placé sous le signe d'une volonté
de se démarquer de la concurrence. EN effet, à ce jour,
Bruichladdich est la seule distillerie d'Islay à distiller, élever
et embouteiller son Whisky totalement sur l'île. De plus, la
totalité de sa production est consacrée au Single Malt,
contrairement à la majorité des distilleries, dont le gros de la
production sert à l'élaboration de blends.
La production s'articule autour de 3
piliers :
-La série Bruichladdich , non tourbée.
-La série Port Charlotte, tourbée.
-La série Octomore, très tourbée.
Niveau marketing, cette distillerie
mise sur des bouteilles flashys, ou avec des formes vraiment
identifiables, mais aussi sur ce côté « local » ou
encore Bio, avec une expression faite à base d'orge biologique
écossais.
Le rapport qualité prix de leur
production est assez variable, aussi , n'hésitez pas à d'abord
commander un échantillon de la bouteille qui vous tente avant
d'acheter la bouteille complète.
Passons à la dégustation du Laddie
22.
Aspect : D'une couleur or soutenu,
peu visqueux, brillant, il est engageant.
Nez : La banane fraîche nous
frappe immédiatement. Viennent ensuite la vanille est une pointe de
caramel, puis quelques céréales. Doux et mielleux, la banane
fraîche évolue petit à petit vers une banane plus mûre.
Surprenant, après 10-15 minutes d'aération, j'ai presque
l'impression de sentir du champagne. Un nez vraiment profond, c'est
peut être la première fois que je vois une évolution pareille
suite à l'aération.
Bouche : Tout d'abord sur la pomme
fraîche et la noix, l'alcool est très bien intégré, quasiment
aucune astringence. On poursuit avec à nouveau de la banane et la
vanille. La finale voit le retour de la noix, avec des notes
d'agrumes en compote. Tenace, agréable, et automnale.
En résumé : pas un Whisky pour
tout les jours, pas un Whisky facile à trouver, pas un Whisky bon
marché, mais un 22 ans d'âge très agréable, vraiment profond,
facile à boire tout en étant complexe en bouche et au nez. J'étais
déçu de ne pas avoir commandé deux échantillons une fois le verre
terminé.
